奈良県五條市西吉野町は、山々の斜面に柿畑が広がる日本有数の果樹産地です。大正末期から始まった柿づくりは、昭和49年の国の開発事業を経て大きく発展し、全国屈指の産地となりました。
「堀内果実園」もまた、この地で明治36年から果樹と向き合い続けてきた果樹園。代々受け継がれてきた園地を守りながら、吉野の風土が育む果実を届けています。

堀内果実園では、収穫の日を思い描きながら一年を通して畑に手をかけています。春は木材チップや無化学肥料を用いた土づくりを行い、冬には日当たりや風通しを考えながら丁寧に剪定。健やかな土と木を育てることで、農薬に頼りすぎない栽培を続けています。そうして育まれる果実には、その年ごとの気候や自然の表情が映し出されています。

堀内果実園が大切にしているのは、果物本来のおいしさを届けること。余計な添加物に頼らず、自然が育んだ味わいをそのまま届けたいという想いを、代々受け継いできました。可能な限り農薬を抑え、環境に配慮した栽培を心がけながらも、おいしさへの探求に妥協はありません。その年だけの実りを通して、果実の豊かさを感じてもらえたらと願っています。