食べたら思わずふふふ。
佐渡のとろける秋の味覚

海に囲まれた佐渡島で、4代にわたり果樹づくりを続ける「吹上農園」。秋には、とろけるような甘さのおけさ柿、冬には芳醇な香りのルレクチエを育てています。豊かな自然に恵まれた島の風土の中で、一つひとつ丁寧に育まれた果実たち。ひと口頬ばれば、思わず笑みがこぼれるような、佐渡ならではのおいしさを届けてくれます。

島の風土が育む、佐渡ならではの果実

日本海に浮かぶ佐渡島の南部、羽茂（はもち）地区。海と山に囲まれた地で、「吹上農園」は約80年にわたり果樹を育ててきました。潮風が届く畑と、昼夜の寒暖差のある気候は、おけさ柿やルレクチエのおいしさを支える大切な風土です。四季の移ろいを感じながら、この土地だからこそ実る果実と丁寧に向き合い続けています。

時間をかけて引き出す、果実の力

おいしい果実は、一朝一夕には育ちません。吹上農園では、代々受け継がれてきた知恵を大切にしながら畑と向き合っています。
おけさ柿は収穫後にアルコールで丁寧に渋を抜き、やさしい甘さを引き出します。ルレクチエは人工授粉や袋掛け、追熟など手間を惜しまず育てることで、とろける食感と芳醇な香りを実現しています。

佐渡の恵みを、笑顔の食卓へ

吹上農園が届けたいのは、果実のおいしさだけではありません。佐渡の豊かな自然や、家族で受け継いできた果樹づくりの営みもまた、大切な魅力だと考えています。
「おいしいものを好きな人と分かち合うことが、ちょっとした幸せ」。そんな想いを胸に、佐渡の風土が育んだおけさ柿やルレクチエを届けています。果実を囲む食卓に、季節のよろこびと笑顔が広がることを願って。